Categorie

Rest

1000 vragen aan jezelf deel 13

19/01/2016 - 4 reacties

IMG_20160118_151912

Dag lieve luitjes, hebben jullie blue monday een beetje overleefd? Ik zit weer met mijn bestie in de coffee company aan de schrijf. en de tosti’s (ps wat vinden jullie van mijn Forever Hungry trui, past ie bij mij of niet)(ja).

In ieder geval: ik had gisteravond zo’n leuke voorlichting over dragen gegeven, echt jammer dat jullie mij niet in actie konden zien. Verder heb ik mijn potloodventer jas weer terug moeten brengen want hij was toch niet zo leuk. En eigenlijk heb ik toch al genoeg jassen, dus ik ben weer Zeer Verstandig bezig. Dat ik op nu op zoek ben naar deze sneakers (het zijn Adidas Orginal zx flux black, het lijkt nu net alsof ik een hip sneakermeisje ben he) laten we maar even achterwege.

Verder wil ik jullie echt aanraden, nee eigenlijk DWINGEN, om de podcast van Self Help Hipster te beluisteren. Ik ben er net achter gekomen (WAAR WAS IK AL DIE TIJD?) maar het is, net als Lianne, hylarisch, grappig en gewoon heel leuk. Ze maakt het samen met Andrew die ik ook GEWELDIG grappig vind, en de connectie tussen die twee is gewoon. nou ja. Jullie merken wel: ik ben fan, dus jullie moeten ook maar even luisteren.

Enfin: terug naar waar het hier echt om gaat:

Op welke manier kom je het liefst tot rust?
Hardlopen. Of mediteren.

Voel je je weleens buitengesloten?
Mwahh, dat valt mee. Vroeger wel heel vaak, maar de laatste tijd niet. De laatste keer was dat toen ik een etentje had met ex klasgenoten die allemaal aan het werk waren en verder gestudeerd hadden en ik de enige was die al kinderen had en geen werk had. Toen kon ik even niet echt mee praten.

Waar pieker je vaak over?
Over de kinderen natuurlijk. Dat er iets met ze kan gebeuren, ugh die gedachte alleen al maakt me ziek. Ik kan ook wel piekeren over problemen van anderen, of over ontzettend stomme dingen die nu in Nederland gebeuren.

Hoe zie je de toekomst?
rooskleurig, zoals men dat dan zegt. Ik wil niet heel erg vooruit denken, maar als het gaat zoals het nu gaat dan ben ik al een tevreden vrouwtje (ohnee, sneakermeisje).

Waar viel je op bij je partner?
zijn krullen. En zijn parkeerkwaliteiten.

Op welk familielid lijk je het meest?
op mijn vader, meer dan ik wil toegeven.

Hoe breng je het liefst de avond door?
of op de bank en een dekentje en een goede film, of met vriendinnen aan een grote eettafel met lekker veel vreten erop.

Hoe onafhankelijk sta je in het leven?
hmm, tja moeilijk. ik wil soms heel onafhankelijk zijn, maar ik heb wel behoefte aan affectie of bevestiging. Dat is denk ik normaal, maaer ergens vind ik ook dat ik die van niemand nodig moet hebben .

Neem je vaak het iniatief?
ja. helaas wel. dan krijg ik later wel spijt van (“ik organiseer dat etentje wel, ja tuurlijk, ik kook ook wel even een 6 gangen dinner!”)  en vervolgens gaat dat dan gepaard met “gdverdd, waarom moest ik dit weer op me nemen”, maar uiteindelijk doe ik het weer. Natuurlijk.

Aan welk huisdier heb je goede herinneringen?
totoro en badu. Ik mis ze ontzettend. Echt zo zo erg. Ik blijf me voorhouden dat het een goede reden is dat ik ze heb “weggedaan” (verdorie wat klinkt dat stom), maar man man, het doet me al pijn als ik dit zo opschrijf.

Staat er genoeg op je spaarrekening?
nooit genoeg natuuurlijk. maar ik heb in mijn hoofd wel een bepaald bedrag waar ik nooit onder wil gaan.

Blijf je altijd wonen waar je nu woont?
dat hoop ik niet. Ik wil een TUIN!!

Ben je gevoelig voor kritiek?
ontzettend gevoelig. dat trek ik me allemaal persoonlijk aan, maar goed kritiek is toch ook persoonlijk aanvallend bedoeld, denk ik dan.

Ben je bang voor iemand die je kent?
Joep zat vanochtend met een drumstok om zich heen te zwaaien. Dus ja.

lees hier de vorige delen

Des haar week in foto’s: week 3

18/01/2016 - 6 reacties

Hallo mami’s, how you doing all. Hier is alles ok. Vorig week was een beetje raar weekje. Ik voelde me niet helemaal lekker en was vooral heel erg moe. Gelukkig was ik afgelopen weekend bij mijn ouders en heb ik weer flink bijgetankt in de vorm van vooral heel veel veel slapen en afspreken met vriendinnetjes. Weer even de balans terug en ik zit weer vol energie voor deze nieuwe week. En dat mag ook wel want ik heb het deze week druk met Desdraagt, maar daar heb ik ook wel weer even zin in.

Maandag en dinsdag:
Niet zoveel foto’s gemaakt. Ik deed namelijk wederom een poging tot vloggen. En ik kan u zeggen lieverds: aint gonna happen. Ik kan het gewoon niet. Of nouja: ik kan prima praten tegen een camera hoor, een rol als Oprah zou mij niet misstaan, maar elke keer mijn telefoon erbij halen, dat kost energie. En ik wil juist minderen met mijn telefoon. Dus nope: voorlopig geen vlogs van mij. Ik bakte trouwens wel een broodje, in een half uur, ZONDER GIST EN TE KNEDEN, yes yes, me so happy. Recept komt snel op deskookt. Verder kocht ik deze ketting en ik ben er ZO blij mee. Echt super Harry Potter fan ben ik, en ik vind het ook zo zielig dat Snape overleden is. Los van Harry Potter was het echt een TOP acteur, niemand anders dan hem zou Snape kunnen spelen vind ik.

10399732_10153422280672684_9109188142943064695_n

12507091_10153422280767684_8053030428592021699_n

Woensdag:
ik ging woensdagochtend naar het ouder & kind cafe in de bibliotheek in de stad. Dat is altijd wel leuk: de kinderen vermaken zich wel in de bieb en ik kan ff doelloos voor me uit staren of kletsen met andere moeders. Na zijn middagdutje was Joep een beetje hangerig dus bleven we verder thuis.

12540921_10153422280727684_3177120396728628562_n 12540889_10153422280797684_1682226836291520405_n

Donderdag:
Ed ging ’s ochtends naar de peuterspeelzaal, ik vermaakt me prima met Joep (hij wat minder). We gingen in de middag nog even boodschappen doen en ik liet me weer eens overhalen en kocht een kinder suprise ei voor beide *zucht*. Ik besloot daarna toch maar naar mijn ouders te rijden want ik hoorde weer allemaal enge weerberichten als sneeuw, glad, ijzel enz, en dat wou ik voor zijn. En mijn ouders gingen bbq-en want er kwamen vrienden uit Indonesie en die namen ook een pakketje mee met allemaal lekkere dingen, njammm.

12573075_10153422280882684_376596428649739496_n 12508721_10153422280837684_5326104362928402155_n 12541167_10153422281482684_343052913470116355_n

Vrijdag:
UIT-SLA-PEN, heerlijk, man man wat mis ik dat soms. Aan alle aanstaande ouders: SLAAP NU HET NOG KAN, DOE HET, DOE HET! Ik lag dus hele ochtend in bed, rond 12 uur had ik met een vriendinnetje afgesproken bij de Bagel&Beans. Daarna chillde ik bij mijn zusje. Mijn moeder ging ondertussen trouwens wandelen met Ed & Joep, super stoer met de draagzak.

12507564_10153422281952684_3040023221171505737_n 12509040_10153422281882684_8246412066492327041_n

Zaterdag:
Ik besloot naar Monkeytown te gaan, dat vonden Ed en Joep ook een leuk idee. Verder had ik weer zoiets van: GIVE ME FOOD, dus kocht ik allemaal dingen waar ik zin in had (het is allemaal op ja). Joep kan zo heerlijk hangen bij mijn vader, dus daar maakte ik ook een foto van. En van Kiedis, de kat van mijn ouders die zoals jullie zien een ontzettend Zwaar Leven heeft. En oja: alleen IK kan het voor elkaar krijgen door te VALLEN over mijn eigen benen tijdens het hardlopen. Dat is 1,5 week geleden gebeurd en nu komt die blauwe plek pas??

12417904_10153422282137684_4306847678294453996_n 12565352_10153422281602684_964330602379380474_n 11205049_10153422281727684_8077334285587885340_n-2 12540857_10153422282072684_2217642242205467150_n

Zondag:
nietsdoen-dag. Weer uit kunnen slapen en lekker pannenkoeken gegeten. Joep kan ondertussen ook al selfies maken en in namiddag ging ik terug naar Groningen. En nu zit ik prinsesje heerlijk op de bank met een schuin oog Spiderman te kijken en stukjes voor te schrijven. Allemaal voor jullie, geen dank.

12552833_10153422282307684_3495703623258849893_n 12523006_10153422298257684_7116295483072046683_n

 

Aziatische visquiche met garnalen en zalm

17/01/2016 - 0 reacties

Ok, eerlijk gezegd wist ik niet echt wat ik van deze visquiche moest verwachten, maar ik ben gek op garnalen dus ik wou het toch proberen. Geen moment spijt van gehad, man man, wat een heerlijke smaken.

Ingrediënten:

  • garnalen
  • 1 el sojasaus
  • 2 el chilisaus
  • 250 gr spinazie
  • 250 gr zalm in stukje gesneden.
  • 1 aubergine
  • bladerdeeg
  • 3 eieren
  • 2 el sojasaus
  • 2 tl sesamolie en lim
  • 1 el limoensap
  • knoflook
  • peper en zout
  • sesamzaadjes

Zo maak je het:

Marineer de garnalen in de 1 el sojasaus en chilisaus. Zet weg voor minimaal 30 minuten. Verwarm je oven voor op 190 graden.

Gril de aubergine. Dit kun je gewoon op een pitje doen. Als het vlees zacht is, is het klaar. Snij het in stukjes en leg het even apart. Bak dan in een pan wat knoflook en voeg de zalm toe. Als de zalm roze is voeg je de spinazie toe. Roer het goed door tot de spinazie geslonken is.  Voeg op het laatst de stukjes gegrilde aubergine toe.

Vet een springvorm in (echt doen, want anders is het een crime om de bladerdeeg er vanaf te krijgen) en bekleed het met de bladerdeeg. Verdeel hier de spinaziemengsel overheen. Klop de eieren los met de sojasaus, sesamolie en limoensap. Roer er nog een teentje knoflook en wat zout door. Giet dit over de springvorm en strooi er de sesamzaadjes overheen. En ja, heb er vertrouwen in dat de 3 eieren genoeg zijn. Leg de gemarineerde garnalen er nog bovenop en bak de boel in de oven voor ongeveer 35 minuten.  Resultaat: een overheerlijke quiche met Aziatische smaken. Eet smakelijk!

Des Kookt: Nutelle cheesecake

17/01/2016 - 0 reacties

Ach ja. Nutella. Cheesecake. Do I need to say more? Dat bedoel ik. Niet op de calorieën tellen, gewoon maken en van genieten. Dat doet Nigella toch ook.

Ingrediënten:

  • 250 gr digestive koekjes
  • 75 gr zachte boter
  • 400 gr nutella
  • 100 gr geroosterde fijngehakte hazelnoten
  • 500 gr roomkaas op kamertemperatuur
  • 60 gr poedersuiker

Zo maak je het:

Doe de koekjes in een kom en sla ze boel kort en klein met een deegroller. Of, dat kan ook: doe het in een keukenmachine. Voeg de boter en 2 eetlepels van de Nutella toe en lekker mixen. Doe ook nog eens 25 gram van de hazelnoten erbij. Mixen tot het goed gemengd is. Doe dit in een springvorm en druk het stevig aan met je handen of de bolle kant van een lepel. Zet het in de koelkast.

Klop de roomkaas met de poedersuiker luchtig en voeg de rest van de Nutella toe. Blijf kloppen tot het gemengd is. Giet dit in de springvorm en strooi de rest van de hazelnoten eroverheen. Zet het in de koelkast, het liefst de hele nacht. I know, dat is moeilijk, maar als je het echt niet kunt volhouden doe je de taart 4 uurtjes in de koelkast. En ach: anders lik je de beslagkom maar leeg. Eet smakelijk!

Des Kookt: sodabrood

17/01/2016 - 0 reacties

In mijn ideale wereld heb ik een moestuintje waar ik mijn eigen groente en fruit kweek, maak ik mijn eigen amandelmelk en bak ik mijn eigen brood. Maar goed, daar heb ik natuurlijk niet het geduld voor, erg jammer. Want vooral brood bakken vind ik echt een kunst op zich. Het lijkt me zelfs leuk om daar ooit een workshop voor te volgen om te leren dat nou zit met gluten, het kneden van het deeg en hoelang het moet rijzen. Laatst zag ik op 24 kitchen het programma van Lorraine Pascale die een brood bakte in een half uur zonder gist. SAY WHAT NOW? Dus dat moest ik natuurlijk ff uitproberen.

Ingrediënten:

  • 500 gram meel (je kunt ook “gezond” meel hiervoor gebruiken, bijvoorbeeld volkorenmeel
  • 400 ml karnemelk
  • 1 tl zout
  • 1 tl baksoda.

Zo maak je het:

ff serieus mensen, dit mag toch geen recept heten? Hup, alle ingrediënten in een kom en roer het goed door elkaar. Maak/kneed er een bal van en doe dit op een bakplaat met bakpapier (ps verwarm je oven voor op 200 graden). Pak dan een pollepel, bestuif het handvat met wat meel. Druk dan met het handvat een kruis in het brood en bestuif het met nog wat meel. 30 minuten in den oven en klaar! Je kan er ook eventueel wat geraspte kaas bij doen, dan heeft het brood een lekker kaas-smaakje. En dit brood is dus echt heel lekker. Eet smakelijk!