Tag

lunch

Deskookt: sandwich met blauwe kaas en kipfilet

06/02/2016 - 2 reacties
20160204_150307

ik eet nooit korstjes op, tenminste de hoekjes niet. Ps, mijn gootsteen is normaal gesproken veel schoner hoor.

Huh, wat is dit nou een recept op de zaterdag en dan niet eens op Deskookt maar gewoon op de leukste blog van de wereld Desschrijft? Yep, that’s right. Ik heb besloten om voorlopig recepten op de zaterdag online te zetten, want nouja, gewoon. Omdat ik zo wispelturig ben als het maar kan qua bloggen. Genieten jullie er maar gewoon van, want dat betekent ook op de zaterdag leesvoer. In de vorm van een recept dan.

De laatste tijd heb ik “iets” met broodjes. Of nouja, met “sandwich” dan, want dat klinkt net wat hipper. Al klinkt een “broodje” dan weer schattig. Afijn, zo heb ik wel vaker “iets” met eten. In het verleden heb ik al “iets” met pasta’s, wraps en quiches gehad. Kortom: voor iemand die eigenlijk helemaal niet zoveel “carbs’ zal moeten eten ben ik er wel gek op. En deze sandwich is best wel machtig (voor die blauwe kaas), maar wel heel lekker. Eet het in de middag als lunch thuis of lekker hip met een papiertje erom heen op kantoor.

Ingrediënten:

  • mayonaise
  • blauwe kaas
  • veldsla
  • kalkoenfilet
  • brood (2 sneetjes. Of 4 als je echt gek wil doen)
  • versgemalen peper

Zo maak je het:

Doe 3 eetlepels mayonaise in een kommetje. Brokkel hier 2 eetlepels blauwe kaas in. Goed mengen cq roeren. Doe er wat versgemalen peper bij, zout hoeft niet ivm de blauwe kaas. Smeer dit op 2 broodjes. Dan 2 plakjes kalkoenfilet. En een handjevol veldsla. Broodjes op elkaar, door de helft snijden en lekker eten.