Tag

wraps

Des Kookt:Herfstwraps met paddestoelen, brie en honing.

17/01/2016 - 0 reacties

Er zijn 2 dingen die ik super lekker vind. Wraps. En paddestoelen.
(En chocola).
(En kaas).
(En een rugmassage).

Mijn schoonouders waren bij ons en ik wou even snel iets koken voor de lunch. Via Maura vond ik dit recept. Ik las alleen maar snel dat het maar 10 minuten in de oven moest en ik was al om.

Ingrediënten:

  • wraps
  • gemengde paddenstoelen
  • sjalotje
  • brie
  • honing
  • peper en zout

Zo maak je het:

Verwarm je oven op 180 graden. Snipper het sjalotje en snijd de paddestoelen in grove stukken. Bak het sjalotje voor een paar minuten. Voeg de paddenstoelen erbij. Breng op smaak met peper en zout.

Laat het uitlekken op een keukenpapiertje.

Leg een wrap in een koekenpan. Bak het eventjes, draai het om en bak ook deze kant. Leg wat plakjes brie op de gebakken kant van de wrap en schep hier de paddenstoelen op. Vouw de wrap en leg het in de ovenschaal.  Doe dit met alle wraps.

Zet de ovenschaal in de oven tot de brie gesmolten is, dat is dus ongeveer 10 minuten, hoera!  Snijd de wraps door de helft, leg het op een groot bord, en schenk er honing over heen. Schoonouders vonden het heerlijk en ik heb weer wat punten gescoord als ideale schoondochter. Nu jullie weer.

Des Kookt: gezonde wraps

17/01/2016 - 0 reacties

Je denkt waarschijnlijk: ontzettend saai recept. En dat is het ook wel een beetje. Maar mocht je even willen balansen: dan is dit perfect. En eerlijk waar: ook best lekker.

Ingrediënten:

  • appel
  • bosui
  • blikje tonijn
  • mozarella
  • chinese kool
  • koriander
  • wortel

Zo maak je het:

rasp de appel en wortel. Snij de bosui in dunne ringetjes. Laat de tonijn uitlekken. Meng dit allemaal samen. Pluk de mozzarella in stukjes en doe dit er ook doorheen. Snij de koriander: hoppa mag er ook doorheen. Breng op smaak met peper.  Halveer de chinese kool bladeren. Verdeel hier de vulling overheen, rol ze op en hoppa naar je mondje op om te eten. Lekker fris en heel gezond dus. Eet smakelijk!